こんにちは。
エジプトに一週間が経とうとしています、嘉成晴香（かなりはるか）です。
エジプト料理、日本にいた時は全然食べる機会なかったんですが、縁あってエジプトに住むことになり、ちょっとずつ試しています。
今日は、その中でも超有名な「コシャリ」について。
「コシャリ」はエジプト人のソールフード！おいしい！
エジプト行きが決まってから、エジプトのことを軽く調べたんですが、まっさきに出てきたのが、この「コシャリ」というお料理。
見た目的に、辛い？しつこい？すっぱそう？
とか思ってたんですが……
はるか
そうでもなかった！！
私は、好きです。
コシャリの中にはいろいろなものが入っている
なにやらいろいろと入っているコシャリ。
何が入っているかというと……
- 小さく切ったマカロニ
- 短く切ったスパゲティ
- ごはん
- ひよこまめ
- 小豆みたいな豆
- フライドオニオン
- サルサソース？
です。
店によってちがったりするのかな。
このサルサソース的なトマトソースが味の決め手、かな？
行ったのはカイロにあるコシャリ有名店「コシャリアボターレ」
おいしいと先輩隊員に聞き、友人数名と行ってきました。
サイズ、一番小さいのでこの大きさ。
1皿食べたらおなかいっぱい！！！
（近くでエジプト人は普通サイズ？を難なく食べていました……）
辛いソース、レモン入りのガーリックソース、胡椒をかけて、違う味も楽しむこともできます。
私は試さなかったんですが、友人は辛いソースをかけてました。
勝手なイメージで、食べる前は苦手かな、なんて思ってたんですが、私は好きです。
スパゲティミートソースみたいな雰囲気です。
おいしいです。
おいしいんですが……
はるか
毎日食べたら確実に太る！！
ということで、たまに食べる程度にします(^^)/
もし友達が来たら、すすめたいなぁ。
安いし。（20ポンドでした。日本円で140円しないくらい）
エジプトの京都と言われるルクソールでもコシャリを食べました：
こちらは15ポンド。
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