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鯖の水煮缶のレシピを考える!魚のある生活がしたい今日のこの頃

鯖の水煮缶


こんにちは。

先日、夫の両親から「鯖の水煮缶」が送られてきました。

しかも6缶も!!!

今日は、これらをどうおいしくいただくか、考えます。

サバの漢字は「魚篇」に「青」!?「鯖」じゃない!?

「靑」は「青」の旧字だということは知っていました。

(私の名前、「晴香」なので、小学校の時に漢字について調べる授業があり、その時に)

でも、サバってスマホやパソコンで変換すると、まっさきに出てくるのは「鯖」。

なので、魚篇に「青」の表記の缶詰にちょっとびっくりしました。

「鯖」だとふーんって感じですが、「青」になった途端、なんだか親近感が沸くお魚になった気がする(笑)

大阪に住むようになってから魚をあまり食べなくなった

私は和歌山県出身。

スーパーに行けば、安くおいしい魚がたくさん手に入ったので、よくおさしみとか食べてました。

はるか

太刀魚のおさしみ、最高!!

ですが、結婚して大阪に住むようになってから……

あんまり食べないように。

特に、おさしみとか、お寿司。

でも、魚って健康にもいいし、子どもにはできるだけ食べさせたい。

どうしてもお肉ばっかりになりがちなうちの食卓ですが、そろそろ魚の頻度を上げていきたいなぁ……。

ということで、こういった「水煮缶」ってほんとありがたいんですよね。

あたりまえですが、保存がきくし。

すぐに使えるし。

うちの夫の両親(東京在住)は、いつもこういった気の利いたものを送ってくれるの(^^)/

鯖の水煮缶で何が作れるかレシピを探す

さて、この鯖の水煮缶、どうやって食べようか。

前に送ってもらった時は……

炊き込みご飯に入れたような。

今回は、数があるからどうしようか。

  1. サバカレー
  2. 玉ねぎとクリームチーズと和えて、パテにする
  3. オリーブオイルでアヒージョっぽく?
  4. 甘辛く煮て、ご飯のお供?
  5. トマトと煮て、パスタソースにする?

 

こんな感じかなぁ。

他に、何かいいアイデアないですか。

はるか

できれば簡単に作れるものを……!!!

1番やりたいのは、2の「サバパテ」なんですよね。

フランスパンをこんがり焼いて、それにつけて食べるの!( *´艸`)

お友達呼んでのパーティーで出したい!! なんてね。

 

料理、得意じゃないんですけど、(食べる方が好き)

賞味期限が切れるまでにがんばっておいしいの作りたいです。

(缶詰なんで、賞味期限まだまだあるんですけどっ!)

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