こんにちは。
先日、夫の両親から「鯖の水煮缶」が送られてきました。
しかも６缶も！！！
今日は、これらをどうおいしくいただくか、考えます。
サバの漢字は「魚篇」に「青」！？「鯖」じゃない！？
「靑」は「青」の旧字だということは知っていました。
（私の名前、「晴香」なので、小学校の時に漢字について調べる授業があり、その時に）
でも、サバってスマホやパソコンで変換すると、まっさきに出てくるのは「鯖」。
なので、魚篇に「青」の表記の缶詰にちょっとびっくりしました。
「鯖」だとふーんって感じですが、「青」になった途端、なんだか親近感が沸くお魚になった気がする（笑）
大阪に住むようになってから魚をあまり食べなくなった
私は和歌山県出身。
スーパーに行けば、安くおいしい魚がたくさん手に入ったので、よくおさしみとか食べてました。
はるか
太刀魚のおさしみ、最高！！
ですが、結婚して大阪に住むようになってから……
あんまり食べないように。
特に、おさしみとか、お寿司。
でも、魚って健康にもいいし、子どもにはできるだけ食べさせたい。
どうしてもお肉ばっかりになりがちなうちの食卓ですが、そろそろ魚の頻度を上げていきたいなぁ……。
パスラさん
ということで、こういった「水煮缶」ってほんとありがたいんですよね。
あたりまえですが、保存がきくし。
すぐに使えるし。
うちの夫の両親（東京在住）は、いつもこういった気の利いたものを送ってくれるの(^^)/
鯖の水煮缶で何が作れるかレシピを探す
さて、この鯖の水煮缶、どうやって食べようか。
前に送ってもらった時は……
炊き込みご飯に入れたような。
今回は、数があるからどうしようか。
- サバカレー
- 玉ねぎとクリームチーズと和えて、パテにする
- オリーブオイルでアヒージョっぽく？
- 甘辛く煮て、ご飯のお供？
- トマトと煮て、パスタソースにする？
他に、何かいいアイデアないですか。
はるか
できれば簡単に作れるものを……！！！
１番やりたいのは、２の「サバパテ」なんですよね。
フランスパンをこんがり焼いて、それにつけて食べるの！( *´艸｀)
お友達呼んでのパーティーで出したい！！ なんてね。
料理、得意じゃないんですけど、（食べる方が好き）
賞味期限が切れるまでにがんばっておいしいの作りたいです。
（缶詰なんで、賞味期限まだまだあるんですけどっ！）
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