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エジプト!包丁は小さいのを使うのが普通?大きいナイフを買いました

エジプトの包丁(ナイフ)

こんにちは。

エジプトのルクソールで暮らし始めました、嘉成です。

エジプトで家を借りることになった時、家具とかどうしようかと思いましたが、こっちではついてるのが普通?のようで、ありがたくもうちは調理器具なんかもそろっていました。

もちろん、前住人の使用したものです。

 

エジプト!毎日外食というわけにもいかないので自炊をがんばろうと

私は一人暮らしです。

エジプトは、軽い外食なら100円ぐらいでも済ませられます。

日本で外食するくらい出せば、けっこういいものがお腹いっぱい食べられます!

ということで、気軽に外食できるわけですが……

はるか

エジプト料理はおいしいものの、脂っこいものが多く、つまりカロリーが……

ってことで、ほとんど自炊しています。

契約した家には、お鍋も、小さいですがまな板もあって、よかった!

あれ、でも……

包丁は?

 

エジプトのキッチン!探しても探しても小さいペティナイフしかない!

キッチンの引き出しを全部開け、くまなく探しましたが……

あるのは小さなナイフだけ。

他は、ナイフと言えば「ナイフ&フォーク」のナイフのみ。

あれー?

はるか

前の人、ナイフは持ってったんかな?

とりあえずその日は、大きななすびを小さなナイフで切って料理しました。

でも、やっぱり不便。

大きいのがほしい!!!

特にナスビなんて、エジプトのは大きいから大変。

 

エジプトのスーパーで包丁を買う!赤い!派手!

翌日、少し大きめのスーパーへ。

ありました!!

それが、トップの写真のです。

青もあったんですが、赤いのを購入。

日本円で800円ちょっとくらいだったかな。

はるか

なんか、派手じゃない?

セラミックです。

日本にはないデザインだわー。

 

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エジプト人は小さいナイフで何でも切るらしい

数日後、ご主人がエジプト人の日本人の友人と会いました。

キッチンに小さいナイフしかなかったことを話すと、

「エジプト人、全部その小さい包丁で切るんだよ!」

と教えてくれました。

 

ええーーー!!

 

危なくない?とか思っちゃった。

効率も悪いような。

でもこれも文化なんでしょうね。

大きい包丁を買ってからは、料理も快適!!

エジプトは食材が豊富で安いので、これで何でも作れそう!

日本のも、日本米っぽいのとか、しょうゆもあるんですよ。

エジプト料理も覚えたいなぁ。

 

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