こんにちは。
エジプトのルクソールで暮らし始めました、嘉成です。
エジプトで家を借りることになった時、家具とかどうしようかと思いましたが、こっちではついてるのが普通？のようで、ありがたくもうちは調理器具なんかもそろっていました。
もちろん、前住人の使用したものです。
エジプト！毎日外食というわけにもいかないので自炊をがんばろうと
私は一人暮らしです。
エジプトは、軽い外食なら100円ぐらいでも済ませられます。
日本で外食するくらい出せば、けっこういいものがお腹いっぱい食べられます！
ということで、気軽に外食できるわけですが……
はるか
ってことで、ほとんど自炊しています。
契約した家には、お鍋も、小さいですがまな板もあって、よかった！
あれ、でも……
包丁は？
エジプトのキッチン！探しても探しても小さいペティナイフしかない！
キッチンの引き出しを全部開け、くまなく探しましたが……
あるのは小さなナイフだけ。
他は、ナイフと言えば「ナイフ＆フォーク」のナイフのみ。
あれー？
はるか
とりあえずその日は、大きななすびを小さなナイフで切って料理しました。
でも、やっぱり不便。
大きいのがほしい！！！
特にナスビなんて、エジプトのは大きいから大変。
エジプトのスーパーで包丁を買う！赤い！派手！
翌日、少し大きめのスーパーへ。
ありました！！
それが、トップの写真のです。
青もあったんですが、赤いのを購入。
日本円で800円ちょっとくらいだったかな。
はるか
セラミックです。
日本にはないデザインだわー。
エジプト人は小さいナイフで何でも切るらしい
数日後、ご主人がエジプト人の日本人の友人と会いました。
キッチンに小さいナイフしかなかったことを話すと、
「エジプト人、全部その小さい包丁で切るんだよ！」
と教えてくれました。
ええーーー！！
危なくない？とか思っちゃった。
効率も悪いような。
でもこれも文化なんでしょうね。
大きい包丁を買ってからは、料理も快適！！
エジプトは食材が豊富で安いので、これで何でも作れそう！
日本のも、日本米っぽいのとか、しょうゆもあるんですよ。
エジプト料理も覚えたいなぁ。
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