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エジプトの安くておいしいパン!アエーシを毎日食べてます

アイーシと自炊


こんにちは。

エジプトで楽しく暮らしております、嘉成です。

今日は、エジプトで毎朝何を食べているかのレポートです!

 

エジプト人は昼ご飯が一番大事な食事?

聞いた話なんですが、ルクソールの人々にとって、(エジプト人みんなそうなのかは知らない)昼ご飯が一番大きな食事みたいです。

日本人にとっては、晩ごはんが一番がっつり……というか時間かけるみたいに。

なのでかどうかはわからないのですが、ランチは遅め。

ということで、私は図書館で日本語講座をしているんですが、午前の部は11時からの2時間。

日本なら、10時からとか、ですよね……。

なので、朝ごはんも私はがっつり食べとかなきゃなりません(笑)

 

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朝ごはんはアエーシという中が空洞のパン!

アイーシとおかず

アエーシは、トップの写真にあるような、丸くてうすいパン。

(私は「アイーシ」と呼んでしまいますが、「アイーシェ」とか、表記はいろいろあるかも)

サイズは大人の手のひらくらい。

もう少し大きいのもあるかな。

全粒粉でできていますので、触ると粉がめっちゃ指につきます。

でも、なんとも味わい深く、ふつうは半分に切って、中に何かをつめて食べるんでしょうが、私はそのままでも大好きです!

(ちなみに、日本の日本米だったら、ごはんだけでも食べられる人です)

 

アエーシはスーパーでもスーク(市場)でも路上でもどこでも買えます

エジプトのパンのアイーシ

アエーシは、どこでも売ってます。

ほんと、どこでも売ってます(笑)

だいたいが、こんな感じに袋に入っていて、10枚入りとか。

はるか

気になるお値段は??

5ポンド!(約62円くらい)

先輩隊員さんだったかな、誰だったかに聞いた話によると、貧しい人にもいきわたるように、高くしちゃだめなんだって。

10枚あるとね、ずいぶんともつんですよ。

1回は、2枚ぐらいでじゅうぶんだし。

ってことで、冷凍保存してます!

 

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アエーシの中によく入れているのは野菜炒めやピザ用チーズ

そのままでもおいしい!とか書きましたが、やっぱりあきるので、いろいろ工夫してます。

少しだけわって、中にピザ用チーズを入れ、フライパンで焼いたり……

昨夜の残り物の野菜炒めを入れたり……

湯で野菜を味付けしたものを入れたり……

残りのミートソースを入れたり……

 

はるか

残り物ばっかりやな!

 

ま、日本人の一人暮らしの朝ですし、ね。

 

電子レンジがなくてもアエーシはフライパンで焼けばおいしい

そうそう、うち、残念ことに電子レンジがなくてですね、日本では電子レンジをフル活用していた私としてはけっこう辛いんですが、なくてもなんとかやってます。

はるか

フライパンがあれば、たいていのことはなんとかなる!!!!

冷凍していたフライパンも、弱火から温めれば、おいしくなります。

こんがり焼いても、なかなかいけます!

 

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外国人だからか?アエーシでぼったくられた件について

さて、安くておいしいアエーシですが、この前、ぼったくられました。

いつも行ってる小さいお店(お菓子と飲み物だけ、みたいな)に行ったら、たまたまかアエーシ置いてなくて、しかたなくその近くのお店へ。

そしたら、店の子どもさんが出てきて、

「20ポンド!」

と。

え?

5じゃなく??

ねばったけど、店の大人に子どもが聞いたところ、やっぱり大人もそうだと言いました。

はるか

えー!

でも、もう手に持っちゃったし、なんかひけなくて、結局買ってしまいました。

ぼったくられる、というか、外国人料金?

結局買うと決めたのは私だから、ぼったくられるという表現はおかしいか。

とにかく、なんかショックで。

いつものお店、なんで置いてなかったんだー( ;∀;)

 

ま、いいや……。

 

それでもやっぱり安くておいしいので、アエーシの朝ごはん、とうぶんはつづきそうです。

 

 

 

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